Bebek Mamalarındaki Ağır Metaller

Bebek mamalarında bulunan ağır metallerle ilgili haberler, ebeveynlere birçok soru işaretine yol açabilir.

Bu yazıda, Amerikan Pediatri Akademisi’nden çocukların toksik metallere maruz kalma riski ve bunun en aza indirilmesine nasıl yardımcı olunabileceği hakkında birtakım bilgiler yer almaktadır.

Bebek mamalarındaki ağır metaller bebeğime zarar verebilir mi?

Bebek mamalarında bulunan düşük düzeydeki ağır metaller, muhtemelen çocuğun genel toksik metal maruz kalma riskinin nispeten küçük bir kısmını oluşturur. Ancak tüm kaynaklardan maruz kalma en aza indirilmelidir. Toksik metallere maruz kalmak gelişmekte olan beyne zararlı olabilir. Bu ise öğrenme, biliş ve davranış sorunlarıyla bağlantı olarak bebeğinizde hasarlara yol açabilir. Ancak birçok genetik, sosyal ve çevresel faktörün sağlıklı beyin gelişimini etkilediğini ve toksik metal maruziyetinin bu faktörlerden sadece biri olduğunu unutmayın.

Ağır metaller gıdalara nasıl giriyor?

Metaller yer kabuğunda doğal olarak bulunur. Ayrıca kirlilik olarak çevremize salınırlar ve gıda yetiştirmek için kullanılan suya ve toprağa karışırlar. Metaller aynı zamanda gıda üretimi ve ambalajlama yoluyla da gıdalara bulaşabilmektedir. ABD Gıda ve İlaç İdaresi’ne (FDA) göre gıdaya giren en yaygın metallerden bazıları inorganik arsenik, kurşun, kadmiyum ve cıvadır.

Bebeğimin zehirli metallere maruz kalmasını nasıl azaltabilirim?

Bebeklere ve küçük çocuklara yönelik gıdalardaki ağır metal miktarının test edilmesi ve sınırlandırılmasına yönelik oluşturulan güçlü kurallar ve düzenlemeler çok önemlidir. Ancak çocukların beslenmelerindeki toksik metallere ve diğer kaynaklardan maruz kalma riskini azaltmak için ebeveynlerin hemen atabileceği birkaç adım da vardır. Bunlar:

• Çocuğunuza çeşitli meyveler, sebzeler (hazırlamadan ve servis yapmadan önce soğuk suyla yıkayın), tahıllar ve yağsız protein içeren dengeli bir beslenme verin. Temel besinler açısından zengin çeşitli sağlıklı yiyecekler yemek, bazı yiyeceklerde bulunan toksik metallere ve diğer kirletici maddelere maruz kalmayı azaltabilir.

• Etiketleri okuyun. Çok bileşenli bebek maması karışımları iyi bir seçenek olabilir. Ancak birçoğunun aynı birinci veya ikinci içeriğe sahip olduğunu unutmayın. Örneğin lahana/armut ve ıspanak/balkabağı gibi farklı lezzet karışımlarının her ikisinin de ilk içeriğinde tatlı patates bulunabilir. Gerçek yiyecek çeşitliliği sunduğunuzdan emin olmak için içindekiler etiketini okumak önemlidir.

• Tahıllarınızı değiştirin. Güçlendirilmiş bebek gevrekleri bebekler için iyi bir beslenme kaynağı olabilir, ancak pirinç gevreğinin kullanılan ilk veya tek tahıl olması gerekmez. Pirinç, diğer mahsullere göre yeraltı sularından daha fazla arsenik emme eğilimindedir. Bebeğinizin diyetine yulaf, arpa, kuskus, kinoa, farro ve bulgur gibi çeşitli tahılları dahil edebilirsiniz. Çok tahıllı bebek gevrekleri iyi bir seçim olabilir. İşlenmiş yürümeye başlayan çocuk mamalarında bazen tatlandırıcı olarak kullanılan pirinç sütü ve kahverengi pirinç şurubu kullanmaktan kaçının.

• Suyunuzu kontrol edin. Ağır metaller musluk suyuna karışabilir: örneğin arsenik kuyu suyunu kirletebilir ve eski borular kurşun içerebilir. Bu durumla ilgili bir endişeniz varsa, suyunuzu test ettirmek için yerel sağlık birimleriyle iletişime geçebilirsiniz.

• Mümkünse emziriniz. Mamayla beslemek yerine emzirmek de toksik metallere maruz kalmayı azaltmaya yardımcı olabilir. Amerikan Pediatri Akademisi (AAP), yaklaşık 6 ay boyunca bebeğinizin tek besin kaynağı olarak emzirmeyi önermektedir. AAP, sizin ve bebeğinizin arzu ettiği sürece katı gıdalara başlandıktan sonra 2 yıl veya daha uzun süre emzirmeye devam edilmesini destekler.

• Meyve suyundan kaçının. Yeni yürümeye başlayan çocuklara ve küçük çocuklara meyve suyu yerine dilimlenmiş veya püre haline getirilmiş bütün meyveleri sunun. Bazı meyve suları endişe verici düzeyde ağır metaller içerebilir. Ayrıca meyve suyu şeker açısından zengindir ve bütün meyve kadar besin açısından zengin değildir. 6 aydan küçük bebekler için anne sütü veya mama, 1 yaşına geldikten sonra ise su ve süt ile devam edin.

• Sağlıklı balık seçimleri yapın. Bazı balık türlerinde metil cıva adı verilen cıva ve diğer metaller yüksek oranda bulunabilir. En çok endişe duyulanlar, diğer balıkları yiyen ve köpekbalığı, turuncu kaba, kılıç balığı ve albacore/beyaz ton balığı gibi daha uzun yaşayan büyük, yırtıcı balıklardır. Çok fazla kirli balık yemek çocuğun gelişen sinir sistemine zarar verebilir. Ancak balık aynı zamanda çocukların ihtiyaç duyduğu mükemmel bir protein ve diğer besin kaynağıdır ve birçoğunun cıva oranı düşüktür. Hafif ton balığı (katı veya parça), somon, morina, beyaz balık ve pollock gibi daha iyi seçenekleri arayın.

• Ev yapımı bebek mamalarında da çeşitlilik önemlidir. Kendi bebek mamanızı evde taze hazırlamanın birçok avantajı vardır: uygun maliyetli olabilir, işleme veya paketlemeden kaynaklanan potansiyel kirleticileri önler ve malzemeleri seçebilirsiniz. Ancak, kendi bebek mamanızı hazırlarken, çeşitli yiyecekler sunmanın da önemli olduğunu unutmayın.

• Evinizdeki kurşun tehlikelerini giderin. Bebeğinizin zehirli metallere maruz kalmasını azaltmaya yardımcı olacak başka önemli yollar da vardır. Örneğin kurşuna maruz kalmanın en yaygın kaynağı eski evlerdeki boyanın soyulması veya ufalanmasıdır. Toprak, bazı kozmetikler ve baharatlar, su ve bazı meslekler ve hobiler de maruz kalma kaynakları olabilir.

• Sigara içmeyin veya elektronik sigara içmeyin. Hem normal hem de e-sigaralardan kaynaklanan ikinci el ve üçüncü el duman, çocukları kadmiyum ve kurşun gibi metallere maruz bırakabilir. Elektronik sigara, elektronik sigara bobinlerindeki zehirli metallerin havaya karışmasına ve solunmasına izin verir. Pasif içicilik aynı zamanda kanser riskini artırabilecek zararlı kimyasallar da içerir.

Organik bebek maması daha mı iyi?

Organik bebek mamalarında belirli pestisitler ve diğer kimyasallar daha düşük seviyelerde bulunabilir. Ağır metaller toprakta bulunduğundan ve işlenerek hazır gıdalara geçebildiğinden, organik gıdalar genellikle organik olmayan gıdalara benzer seviyelerde ağır metal içerir.

Bebeğimin ağır metal maruziyeti açısından test edilmesi gerekir mi?

Uzmanlar, bebek mamalarındaki metaller hakkında daha fazla bilgi elde edilene kadar çocuklara test yapılmasına gerek olmadığını söylüyor. Çocuğun saçında toksik metal maruziyetini inceleyen testler de önerilmez çünkü bu tür testler bilimsel olarak kanıtlanmamıştır ve çoğu zaman hatalıdır.

Çocuk doktorunuzla konuşun

Bebek mamasındaki ağır metallerden endişeleniyorsanız çocuk doktorunuzla konuşun.

Kaynak: Amerikan Pediatri Akademisi (Telif hakkı © 2021)

Bu Web sitesinde yer alan bilgiler, çocuk doktorunuzun tıbbi bakımı ve tavsiyelerinin yerine kullanılmamalıdır. Çocuk doktorunuzun bireysel gerçeklere ve koşullara bağlı olarak önerebileceği tedavide farklılıklar olabilir.

Bu yazı healtychilderen.org sayfasında çevrilerek aktarılmıştır. İçeriğin orijinaline bağlı kalınarak çevrilmiştir. Mill & More markasının editöryal politikasını yansıtmayabilir. Doğabilecek uyuşmazlıklardan Mill & More markası sorumlu değildir.